マスカットに似た繊細で香り高い味わい

自社の農場で手摘みされた有機エルダーフラワーを丁寧に抽出し、有機レモン果汁と有機きび砂糖、天然水で仕上げました。
マスカットに似た、繊細で香り高い味わいが特徴です。

ハーブ先進国のひとつであるイギリスは、ハーブとフルーツを活用した“コーディアル”が身近な飲み物として、昔から親しまれています。
夏は冷たいお水や炭酸水で割って、冬はお湯や紅茶、ハーブティーなどで割ってお召し上がりいただけます。

イギリスでは「田舎の薬箱」とも呼ばれるエルダーフラワーの花

初夏のイギリスの風景としてエルダーフラワーの花が咲きます｡
イギリスのビーバーフルーツファーム社の自社農園で有機栽培されたエルダーフラワーハーブ｡
満開になってから､手積みで丁寧に収穫されます｡
英国では昔から､風邪や花粉に効くハーブとして知られています｡
よく振って､冷えた約7～10倍の水や炭酸水で割ってお召し上がり下さい｡

おすすめレシピ

［クリームチーズ＋コーディアル］
コーディアル小さじ1にクリームチーズ18gを合わせ､滑らかになるまで練ります｡
爽やかな香りと甘みは上品な味わいで､お酒にもお茶にも良く合います｡

［スパークリングワイン5＋コーディアル1］
華やかな香り広がる､口当たりの良いカクテルに｡

～ビーバーフルーツファーム～

ビーバーフルーツファーム社のコーディアルは、ビーバー渓谷の湧き水ときび砂糖を使い、甘味料・香料・着色料・保存料を一切使用していない希釈タイプ（10倍希釈）のソフトドリンクです。
お水・お湯で割ったり、紅茶やカクテル・デザートのシロップとしてもお使いいただけます。